覆盆子（學名：Rubus idaeus L.，別名：烏藨子），薔薇科懸鉤子屬木本植物，生長在山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔500~2000米處。覆盆子高1~2米，枝褐色或紅褐色，頂端短漸尖，基部圓形，葉柄長3~6厘米。花生于側枝頂端成短總狀花序或少花腋生，花瓣匙形，白色，花絲寬扁。果實近球形，花期5-6月，果期8-9月。覆盆子果供食用，在歐洲久經栽培，有多數栽培品種作水果用。覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白質0.9克、纖維4.7克，能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。覆盆子果實酸甜可口，有“黃金水果”的美譽。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質。水楊酸被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用于鎮痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用樹莓，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。